Хачапури по-мегрельски

Не блюдо, а настоящее сырное торжество! Сливочное тесто хачапури с сырной начинкой из сулугуни покрывается этим же сыром. Оно невероятно нежное и пикантное на вкус. Технически, это традиционно приготовленное блюдо, которое, как правило, разрезают на шесть кусков и угощают всю семью. Легкая, тающая во рту лепёшка и тягучий сливочный сыр- отличная комбинация для самого вкусного ужина. 

Диаметр (30 см)